เพราะกาแฟถ้วยแรกทำให้เขาและเธอสร้างความสำเร็จให้ตัวเองรวมถึงความรักที่ต้องผ่านอุปสรรคไปด้วยกัน
รัก,ชาย-หญิง,,plotteller, ploteller, plotteler,พล็อตเทลเลอร์, แอพแพนด้าแดง, แพนด้าแดง, พล็อตเทลเลอร์, รี้ดอะไร้ต์,รีดอะไรท์,รี้ดอะไรท์,รี้ดอะไร, tunwalai , ธัญวลัย, dek-d, เด็กดี, นิยายเด็กดี ,นิยายออนไลน์,อ่านนิยาย,นิยาย,อ่านนิยายออนไลน์,นักเขียน,นักอ่าน,งานเขียน,บทความ,เรื่องสั้น,ฟิค,แต่งฟิค,แต่งนิยาย
เช้าวันใหม่ เริ่มต้นด้วยสายฝนที่โปรยปราย มีน้ำเจิ่งนอง ลูกค้าเปียกปอน เข้ามาสั่งกาแฟกลับขึ้นออฟฟิต บรรยากาศแบบนี้ คาดเดาว่าคงจะไปนั่งชิลๆ คุยกันที่โต๊ะ ดื่มกาแฟกันไป พูดคุยกันถึงเรื่องงาน เรื่องละครเมื่อคืน
ส่วนตัวของเราหล่ะ จะเอาอะไร ไปแข่งชงกาแฟ กับเขา ตื่นเต้นจัง เราจะต้องฝึกฝน เทคนิคฝีไม้ลายมือ ให้สมกับชื่อร้าน.......
"พี่สมาร์ทครับพี่ครับ พี่ครับ ..... เสียงอาเล็ก เรียกบาริสต้า เสียงหลง พี่คิดอะไรอยู่เหรอป่าวครับ ลูกค้าต่อแถวเต็มร้านแล้วครับ".... "อ้าวฝันแต่เช้าเลยอีกแล้วเรา" สมาร์ทพึมพำกับตัวเอง...
มีเวลา ก่อนเที่ยงวัน ก่อนลูกค้าจะเข้ามาต่อแถวยาวอีกรอบ สมาร์ทมานั่งนึกไตร่ตรอง เปิดเข้าไปดูสมัครแข่งขันนักชงกาแฟ ในออนไลน์ ว่าจะเป็นตัวเขามั้ย....
สมาร์ทคิดว่า..." ไปแล้วต้องได้ซิ เพื่อชื่อเสียงของร้านเรา จุดประกายความฝันให้ได้ก่อน ด้วยอะไรดีน๊า .......
จำนวนลูกค้าแบบคุณภาพ จะได้มากขึ้นหรือว่า จะได้สร้างคุณค่าให้ตัวเอง ใช่ซิ เราต้องสร้างทุกอย่างแล้วนะ ให้ตัวเอง ให้ลูกน้องอย่างอาเล็ก จักได้ไม่ได้เป็นแค่ ผู้ช่วยนักชงกาแฟ แต่อาเล็กจะได้ชื่อพ่วงท้ายเข้ามาอีกว่า ......
ผู้ช่วยบาริสต้าตัวTop....อาเล็กคงชอบแน่นอน เพราะอย่างน้อย สาวน้อยคนสวยที่อาเล็กเป็นหมา เอ้ย ไม่ใช่ซิ เป็นอะไร...... ก็ได้แค่มองเครื่องบิน จะได้กล้าจีบเธอ ฮ่าๆๆๆๆ"
เย็นวันนั้น อีกสิบห้านาทีร้านจะปิด...สมาร์ทก็สมัครเป็นผู้เข้าแข่งขันนักชงมือหนึ่งทางออนไลน์ เรียบร้อย
สมาร์ทพูดกับตัวเองว่า " ขั้นตอนต่อไปฝึกปรือ ให้ได้ชัยชนะกลับมา...มีจุดประกายแล้วนี่.... อีกอย่างนะ รายได้ไงสร้างฐานะให้ตัวเองไง ช่วงนี้เปิดเทอมซะด้วย เหมาะเลย รายได้หดหายมาก ผู้ปกครองจากเคยสั่งกาแฟ ฝากลูกน้อง ก็ไม่สั่งล่ะ กินคนเดียวก่อน ที่สำคัญ เดือนหน้าค่าเช่าล่วงหน้าต้องจ่ายเพิ่มล่ะ เจ้าของตึก ไม่ลดหย่อนให้แล้ว คืนนี้นะ หลังปิดร้าน ต้องนั่งหน้าคอม ดูเทคนิคจากร้านรวงต่างๆ มาฝึกที่ร้านพรุ่งนี้เลย หรือเริ่มจากตัวเองนี่แหละ ฝึกสูตรมัดใจลูกค้าเลยตอนนี้ สับสนจริงๆ สมาร์ทเอ้ย..”
ขณะนั้นเอง..ขณะที่สมาร์ทพึมพำกับตัวเองยกใหญ่...หญิงสาวสวยคนที่อาเล็กพูดถึงก็เปิดประตูร้านเข้ามา...ทันทีที่สมาร์ทเงยหน้าขึ้น..เขาก็ต้องตกตะลึงกับความสวยและดูดีของหญิงสาวผู้นี้...จนออกอาการลิ้นพันกัน.."
เอ่อ...จะริบอะไรดีครับ...เอ้ย..ขอโทษครับ..จะรับอะไรดีครับ.." หญิงสาวหัวเราะเบาๆ..
“ ไม่ได้จะมาริบของอะไรทั้งนั้นหรอกค่ะ...มาซื้อกาแฟค่ะ...ยังไม่ปิดใช่มั้ยคะ"
สมาร์ทตอบ " ยังครับ..เปิดอีกนานครับ...ผมเพิ่งเปิดได้ไม่ถึงห้าเดือนเลยครับ..."
หญิงสาวยิ่งขำใหญ่... " ไม่ใช่ค่ะ..ฉันหมายถึงวันนี้ร้านปิดกี่โมง" สมาร์ทตอบ " อ่อ..ห้าโมงครับ..
วันนี้จะรับอะไรดีครับ...ถ้าให้เดาคงเป็น เอสเพรสโซ่ร้อน" หญิงสาวตอบว่า " เกือบถูกนะคะ..แต่เป็นเย็นค่ะ..แต่รู้ได้ยังไงว่า ฉันดื่มเอสเพรสโซ่"
สมาร์ทรีบตอบ " อ๋อ..วันก่อนคุณมาครั้งหนึ่งแล้วใช่มั้ยครับ..พอดีผู้ช่วยผมบอก.." หญิงสาวถาม " บอกว่ายังไงหรือคะ.."
สมาร์ทเล่าไปพร้อมชงกาแฟไปด้วย " บอกว่า..มีลูกค้ามาสั่งเอสเพรสโซ่ร้อน..แต่เป็นผู้หญิง..แล้วก็.." สมาร์ทไม่กล้าพูดกลัวโดนด่า...
หญิงสาวถามว่า " แล้วก็..อะไรเหรอคะ"
สมาร์ทตอบแบบเขินๆ " เอ่อๆๆ...แล้วก็สวยมากด้วยครับ" หญิงสาวหน้าแดงอมยิ้ม... " เท่าไหร่คะ " หญิงสาวจ่ายเงินรับกาแฟ...กำลังเดินออกจากร้าน...
สมาร์ทพูดว่า " ขอโทษนะครับ..ผมชื่อ สมาร์ทครับ...ไม่ทราบคุณลูกค้าชื่ออะไรครับ"
หญิงสาวผู้นั้นหันกลับมา..แล้วยิ้ม..” แอนนาค่ะ" สมาร์ทรู้สึกแช่มชื่นหัวใจ..พูดพึมพำเบาๆว่า " แอนนา......... ยินดีที่ได้รู้จักคุณแอนนาครับ "
แล้ว อาเล็ก ก็ออกมาจากหลังร้าน ที่ได้แอบมองลูกพี่สมาร์ทอยู่..แล้วพูดว่า " แหมๆๆๆ..พี่มาร์ทชมซึ่งๆหน้าเลยนะ..ไม่ธรรมดานะเนี่ย..ลูกพี่เรา"
สมาร์ท " เฮ้ย...เปล่า...ก็แกบอกฉันอย่างนั้น..ฉันก็แค่เล่าให้เขาฟัง..ก็เท่านั้น"
อาเล็กพูดอีกว่า " ชอบเขาแล้วล่ะซิ..พี่มาร์ท..สวยๆแบบนี้มีแฟนหรือยังก็ไม่รู้เนอะ.."
สมาร์ท " ต้องหาวิธีหลอกถามดูซิ"
อาเล็ก " ฮั่นแน่...ไอ้เราก็นึกว่าไม่สนใจ...ที่ไหนได้..จะแกล้งหลอกถามด้วย"....
พอดีมีลูกค้าเข้าร้านพอดี ...." อ้าว...นึกว่าใครพี่กอล์ฟ ลูกค้าประจ้ำประจำ..นี่เอง.." อาเล็กทักทาย กอล์ฟพูดว่า. " แหม...หล่อนเป็นไง..ขายดีมั้ยล่ะจ๊ะ..ช่วงนี้..ฝนตกบ่อย..”
“หวัดดีค่ะ..เอ้ยครับ..คุณสมาร์ทรูปหล่อ" “หวัดดีครับ..กอล์ฟ..สบายดีมั้ยครับ..หายไปสามสี่วัน นึกว่าเบื่อร้านนี้แล้ว"
กอล์ฟทำหน้าเบ้แล้วพูดว่า " โอ๊ย...ยุ่งจะตายชัก..ช่วงนี้ลูกสาวท่านประธานเข้ามาบริหารงานแทนท่านประธานน่ะซิ...เพิ่งมาจากเมืองนอกเมืองนา"
อาเล็กแทรก " อ้าวเจ๊..เมืองนาก็บ้านนอกนะซิ " อาเล็กทำหน้าทะเล้น....
กอล์ฟพูด " ต่างประเทศ..โว๊ย..ไอ้บ้าอาเล็ก..คนกำลังเล่า..ทะลึ่งเข้ามาแทรก"
สมาร์ทถามว่า " แล้วไม่ดีเหรอครับ..ผู้บริหารนักเรียนนอก..ไฟแรง"
กอล์ฟพูดว่า " ไอ้ดีน่ะ..ดีมากเลย..เธอเป็นคนใจดี..อัธยาศัยดี..นอบน้อมถ่อมตน...เป็นกันเองกับ พนักงานทุกคน..ที่สำคัญนะ..เธอสวยมาก Perfect เลยแหล่ะ.."
“แหม...ชักอยากเห็นซะแล้ว" สมาร์ทพูดออกมา กอล์ฟบอกว่า " ไปก่อนนะ..แวะมาทักทายบอกข่าว..ไว้วันหลังจะมากินกาแฟกับขนมนะ...ไปล่ะ..อีกครึ่งชั่วโมงเธอเรียกประชุมแผนกฉันซะด้วย" กอล์ฟเดินก้นบิดไปบิดมาออกนอกร้านไป..
สองวันต่อมา..ก็ถึงวันที่สมาร์ทต้องเข้าแข่งคัดเลือก 5 คนสุดท้าย เพื่อเข้าไปแข่งที่เชียงใหม่ในอีก 2 อาทิตย์..อาเล็กมาเป็นเพื่อนสมาร์ทที่สนามแข่งที่ บริษัท บาริสต้าไทย จำกัด
" ไม่ตื่นเต้นใช่มั้ย..พี่มาร์ท" สมาร์ทบอกว่า " ไม่หรอก..ก็นิดหน่อย " อาเล็กรู้สึกงงๆว่าตกลงตื่นเต้นมั้ย...
เสียงประกาศของ ผู้ดำเนินรายการแข่งขัน " ขอเชิญหมายเลข 197 ครับ.." สมาร์ทเดินเข้าประจำที่เคาท์เตอร์หน้าเครื่องชงกาแฟ เช่นเดียวกับผู้แข่งขันคนอื่น..
ผู้ดำเนินการแข่งขัน ประกาศ .........
" พร้อมนะครับ..เราจะให้ทุกคนโชว์ฝีมือ เอสเพรสโซ่ร้อน ให้คณะกรรมการได้ทดสอบรสชาติครับ..พร้อมแล้วเริ่มครับ"
ผ่านไป 1 นาที เอสเพรสโซ่ 10 ถ้วย ก็มาวางให้คณะกรรมการชิม...พอคณะกรรมการชิมกาแฟในถ้วยของผู้เข้าแข่งขันหมายเลข 197 ก็ร้อง"..wow.."
ผู้ประกาศบอกว่า.........
" มี เอสเพรสโซ่ 2 ถ้วยที่ผ่านเข้าไปแข่งที่เชียงใหม่ใน 2 อาทิตย์ข้างหน้า...ถ้วยแรกหมายเลข 113 รสชาติดี และถ้วยสุดท้าย..ถ้วยนี้คณะกรรมการให้คำชมเป็นพิเศษ คือหมายเลข 197 "
พอสิ้นเสียงผู้ประกาศ...อาเล็กกระโดดตัวลอยตะโกนลั่นห้อง..
" ชนะแล้วๆๆๆ..."
ผู้ประกาศบอกว่า......
" ขอให้อยู่ในความสงบนะครับ...ถ้วยนี้มีเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร..รสละมุนมีครีม่าชั้นบนนุ่มทำให้กาแฟไม่ขมเกินไป.ทำให้รสสัมผัสนุ่มลิ้นมาก"
สมาร์ทยิ้มแก้มปริ..." ในที่สุดเราก็ทำได้"
ทั้งสมาร์ทและอาเล็กหอบเอาถ้วยรางวัลและใบเซอทิฟิเคทมาไว้ที่ร้าน..ในวันต่อมาลูกค้าเข้ามาในร้านต่างก็เห็นใบเซอฯ..กับถ้วยรางวัล ทำให้ชื่อเสียงของคนชงกาแฟร้านนี้กระจายออกไปในละแวกนั้น...พวกพนักงานอ๊อฟฟิตต่างหลั่งไหลกันมาชิมกาแฟกัน..จากที่ไม่เคยแวะเวียนมาก็กลายเป็นลูกค้าประจำกันไปโดยปริยาย..ก็เพราะอภินิหารใบเซอฯแท้ๆ...
แต่หนทางการเปิดร้านกาแฟให้ดังเป็นหนึ่งเดียวในย่านธุรกิจแบบสมาร์ท ก็ไม่ได้โรยด้วยกลีบกุหลาบเสมอไป เมื่อมีร้านคู่แข่ง หัวใส ส่งคนมาสอดแนม มาเป็นเพื่อนสาวกับอาเล็ก ค่อยๆ คืบคลานมาตีสนิท แท้ที่จริงอาศัยมาทุกวัน ไม่ได้ขาด แม้วันฝนตกจนฉ่ำทั้งวัน หรือวันที่แดดออกร้อนตับจะแลบ นางก็มานั่งคุยกับอาเล็ก จนอาเล็กชักเขวแอบชอบนางอยู่นิดนึงแล้ว
ความเป็นชายแท้ๆ ของอาเล็ก ที่มีแฟนเป็นหญิง คบกันตั้งแต่เรียนมหาลัยก็เริ่มเอนอ่อนลง ตั้งแต่ได้ลูกค้าคนนี้มานั่งคุยทุกวั๊น ทุกวัน
ดั่งเช่นวันนี้ เป็นวันฟ้าใส แดดออกจนร้อนเหงื่อท่วมเพราะแอร์ในร้าน สู้แทบไม่ไหว
" คิดถึงจังครับ" เป็นเสียงทักทายเหมือนๆกันทุกวัน จาก จิ๊บบี้ เพื่อนสาว ที่ใช้เรือนร่าง สลัดความเป็นชาย มาทำเป็นหญิงแสนสวย น่ารัก และดูอบอุ่น
